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【2月16日(水)開催】初級BBQインストラクター検定in掛川セントクロワール

【平日開催 初級BBQ検定】2/16静岡県掛川市にて開催!
静岡県掛川市のオシャレな邸宅ウエディングのセントクロワールさんでの開催です!
会場となるセントクロワールさんは、BBQウエディングができる結婚式場なんです。

https://st-croire.jp/facilities/

BBQ好きでスキルアップしたい方!

BBQ初心者で一から学びたい方!

アウトドア好きな方!

女性も沢山参加されている検定です。

バーベキューの概念が変わります!

試食もたくさん!

●開催日程:2022年2月16日(水)
●開催時間:10時00分~15時00分(受付:9時30分)
●開催会場:セントクロワール|静岡県掛川市緑ヶ丘2-7-1
HP:https://st-croire.jp/access/
●BBQ検定: 11,000円(事前入金)(検定費 講習費 テキスト代 保険料 ステーキなど美味しい試食有 消費税含む)

●持ちもの:筆記用具 飲み物(アルコール不可)・マイ皿・マイ箸・保険証・マスク手指先消毒液

●お申込み:メールにてお願い致します。2日以内に返信が無い場合はお電話ください。

shizuoka.barbecue@andbbq.jp

(2月16日(水)初級BBQ検定申込希望とメールをお願いします)

※氏名、連絡先、出身地をお知らせください。(複数人でお申込みの場合は全員のお名前を記載ください)
【キャンセルについて】
・開催日の7日前より30%
・開催日の3日前より50%
・当日は全額(いかなる理由でもキャンセル料はかかります)
【お問い合わせ】 053-428-2017(担当:鳥居)

●講師: 下城民夫 :

日本バーベキュー協会会長

日本で唯一のバーベキューマスター。

アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場

アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持

テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演※日本バーベキュー協会HP:https://jbbqa.org

【検定内容】
① 基礎座学講習(90分)

・BBQの文化、歴史

・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか

・実は裾野の広いBBQ産業。

・BBQでの地域おこしができる!

・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情

・茶道とBBQの共通点 ・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

② 実技講習 試食有(120分)

・スマートな炭の起し方

・分厚いステーキを美味しく焼くコツ

・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ

・世界のバーベキューのシュハスコ

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・スマートバーベキュー三種の神器とは

・BBQの失敗しない方法

・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法

・世界一美味しい「しいたけ」伝授

・全員参加のストライプトレーニング

・バーベキューにもデザートを。

・炭のスマートな後片付け方法…他

③ 筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④ エンドBBQ・

質問受付

■ 合否結果は郵送でお届けします。

合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3300円 登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、 「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクターグッズなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります

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